产品名称:三氯蔗糖
其他名称:三氯半乳蔗糖,蔗糖素
化学名称: 1',6'- 二氯 -1',6'- 二脱氧 -β-D- 呋喃果糖 -4- 氯 -4- 脱氧 -α-D- 呋喃果糖
CAS : 56038-13-2
分子式: C 12 H 19 Cl 3 O 8
分子量: 397.64
性状:三氯蔗糖为白色至近白色结晶性粉末,几乎无臭,无吸湿性。极易溶于水、乙醇和甲醇,难溶于油脂。
项目 |
指标 |
三氯蔗糖 W% (以干基计) |
98.0 ~ 102.0% |
比旋光度( [α]20D ) |
+84.0 ~ +87.5 |
水分, W% |
≤2.0 |
灼烧残渣, W% |
≤0.7 |
甲醇, W% |
≤0.1 |
铅, mg/kg |
≤1 |
水解产物 |
通过检验 |
相关物质 |
通过检验 |
用途:食品添加剂,医药。
包装规格: 25kg/ 桶
贮存:置于阴凉干燥条件处
有效期:保质期 3 年,开封后请尽快使用,以免变质。